Onde encontrar o melhor café em Leipzig: 4 locais a não perder

Leipzig leva o café a sério há mais de 300 anos. Os primeiros grãos de café chegaram à cidade na década de 1690 e, desde então, os habitantes locais são conhecidos como «Kaffeesachsen» («saxões do café»). Hoje, essa herança coexiste com uma cena jovem de especialidades, composta por cafés com filtro e padarias de pão de fermento natural.

Escolhemos quatro locais que mostram os dois lados: dois cafés modernos especializados, uma padaria biológica de pão de fermento natural e um dos cafés mais antigos da Europa. Todos os quatro ficam a cerca de 5 a 15 minutos a pé do Staycity Aparthotels Leipzig City Centre, na Augustusplatz, pelo que pode incluí-los numa escapadela pela cidade sem precisar de planear um percurso.

A cultura do café em Leipzig, em poucas palavras

O hábito de tomar café em Leipzig remonta ao final do século XVII, quando a cidade era um centro de feiras comerciais e os cafés se tornaram locais de encontro e de negócios. Johann Sebastian Bach compôs aqui a sua «Cantata do Café» na década de 1730, uma peça cómica sobre uma filha que se recusa a deixar de beber café. Os saxões também eram conhecidos pelo «Bliemchengaffee», um café tão fraco que se conseguia ver o padrão floral no fundo da chávena.

Essa história continua viva no Zum Arabischen Coffe Baum, enquanto uma nova onda de cafés especializados e pequenas torrefadoras tem vindo a surgir pela cidade desde a década de 2010. Os locais abaixo abrangem ambas as vertentes.

O melhor café de Leipzig: sugestões rápidas para o teu dia

• Para café de especialidade: FIX Coffee. Um café descontraído mesmo à saída do anel, com café expresso, café de filtro e café frio, além de espaço para se sentar com um portátil.
• Para café e brunch em qualquer dia: Bohemian Kids Cafe. Um café acolhedor especializado, a cerca de 5 minutos da Augustusplatz, aberto sete dias por semana.
• Para iguarias de padaria: Nourish Bakery. Uma padaria de pão de fermento natural biológico na Gottschedstraße, conhecida pela focaccia e pelos pastéis que esgotam cedo.
• Para conhecer a história do café: Museum Zum Arabischen Coffe Baum. Serve-se café nesta casa desde 1711, e o museu gratuito no andar de cima reabriu em julho de 2025, após uma restauração de seis anos.

1. FIX Coffee: Café de especialidade perto do Ring

O FIX Coffee é a escolha certa se se preocupa com o que está na chávena. Fica na Nürnberger Straße, a uma curta caminhada a sul da Augustusplatz, depois da Roßplatz, e está incluído no guia de cafés especiais de Leipzig da European Coffee Trip.

O que pedir: O menu inclui bebidas à base de café expresso e café de filtro, estando também disponíveis café frio, descafeinado e leites de origem vegetal. É pelo café de filtro que os clientes habituais dão nota ao local, pelo que é um bom sítio para experimentar um café de filtro, se normalmente se limita a um flat white.

O ambiente: Pode contar com um espaço descontraído, com Wi-Fi gratuito e espaço para trabalhar, além de mesas ao ar livre quando o tempo o permitir. Está indicado como um local que aceita cães, o que é ideal para os hóspedes das nossas estadias que aceitam cães.

O que verificar antes de visitar o FIX Coffee

Morada: Nürnberger Straße 27, 04103 Leipzig
Horário de funcionamento: Ter–Sáb 08:00–17:00, Dom 10:00–17:00, encerrado às segundas-feiras
Paragem mais próxima: Roßplatz
A partir do Staycity: Cerca de 8 minutos a pé
Ideal para: Café de filtro, trabalhar no portátil, cães

Dica da Staycity: O FIX está fechado às segundas-feiras. Nessa altura, vai ao Bohemian Kids Cafe, que está aberto sete dias por semana e fica ainda mais perto da Augustusplatz.

2. Bohemian Kids Café: Café de especialidade a poucos passos da Augustusplatz

O Bohemian Kids é o café especializado mais próximo do nosso aparthotel e o mais fácil de incluir em qualquer dia. Fica na Universitätsstraße, no centro da cidade, perto da Universidade de Leipzig, e está aberto sete dias por semana. O café foi fundado por Bara e Michael, dois ex-estudantes de Direito de Münster que trocaram o Direito pelo café.

O que pedir: O menu inclui bebidas à base de café expresso, café de filtro e café frio, além de café descafeinado e leites de origem vegetal. O café expresso é preparado com grãos da torrefadora Candycane Coffee, de Praga, e é possível comprar grãos para levar para casa. O local também serve pequenos-almoços e almoços adequados para veganos, com bolos caseiros e pão de banana entre as opções habituais.

O ambiente: Uma sala pequena e acolhedora, com alguns lugares ao ar livre. É um local onde as crianças e os cães são bem-vindos, e, além dos grãos de café, também estão à venda chávenas com a marca do estabelecimento.

O que verificar antes de visitar o Bohemian Kids Café

Morada: Universitätsstraße 18, 04109 Leipzig
Horário de funcionamento: Seg.–Sáb. 09:00–18:00, Dom. 10:00–17:00
Paragens mais próximas: Roßplatz, Leipzig Markt
A partir do Staycity: Cerca de 5 minutos a pé
Ideal para: Brunch, famílias, grãos de café para levar para casa

Dica da Staycity: É o único local aberto tanto aos domingos como às segundas-feiras, por isso é uma aposta segura para o primeiro café do dia, seja qual for o dia. Compra um saco de grãos para a máquina de café do teu apartamento.

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3. Nourish Bakery: Pão de fermento natural e pastelaria na Gottschedstraße

O Nourish é o local ideal para saborear algo delicioso a acompanhar o café. Fundado por Matthias Brühl e Nouredin Almekdad, utiliza ingredientes biológicos, o seu próprio fermento natural e um processo de fermentação da massa extra-longo.

O que pedir: O pão e a focaccia são os pratos principais, a par de petiscos salgados e pastéis doces. A oferta muda semanalmente, e a Nourish publica a seleção de cada semana no Instagram (@bakerynourish) às segundas-feiras, por isso não deixes de a consultar antes de ires.

O ambiente: A loja no centro da cidade, na Gottschedstraße, é pequena e tem uma pequena esplanada. Ambas as filiais atraíram filas logo após a abertura, em fevereiro de 2025, e os produtos de pastelaria mais populares podem esgotar-se, pelo que as manhãs são a aposta mais segura. A Nourish é, acima de tudo, uma padaria, por isso acompanha o teu doce com um café aqui ou leva-o contigo para o teu próximo destino.

O que verificar antes de visitar a Nourish Bakery

Loja no centro da cidade: Gottschedstraße 6, 04109 Leipzig
Horário de funcionamento da loja no centro da cidade: Ter–Sáb 09:00–18:00, encerrado Dom–Seg
Segunda filial: Spinnerei, Spinnereistraße 7, 04179 Leipzig (Plagwitz)
Horário de funcionamento da Spinnerei: Ter–Qui 08:00–18:00, Sex–Sáb 08:00–17:00
A partir do Staycity: Cerca de 15 minutos a pé até à Gottschedstraße
Ideal para: Pão de fermento natural, focaccia, pastéis para levar

Dica da Staycity: Todos os apartamentos do Staycity Leipzig City Centre têm uma cozinha totalmente equipada. Compra um pão de fermento natural no caminho de volta e já tens o pequeno-almoço garantido para a manhã seguinte.

4. Museu do Café de Leipzig: Visita ao «Zum Arabischen Coffe Baum»

Se procurar pelo «Museu do Café de Leipzig», é este o local que irá encontrar. O «Zum Arabischen Coffe Baum», a poucos metros da Antiga Câmara Municipal, serve café desde 1711 e é um dos cafés mais antigos da Europa. São duas experiências sob o mesmo teto: um café-restaurante histórico e um museu gratuito gerido pelo Museu de História da Cidade de Leipzig (Stadtgeschichtliches Museum Leipzig).

De volta após seis anos: o edifício fechou para obras de restauro no início de 2019. O café-restaurante reabriu em abril de 2025 e o museu seguiu-se a 1 de julho de 2025, com uma exposição renovada. Mais de 50 000 pessoas visitaram o local no seu primeiro ano.

O que inclui a visita sobre a história do café

O museu ocupa 16 salas históricas nos andares superiores. Traça a história do café, desde as rigorosas regras das cafetarias do século XVIII até à crise do café na RDA, e aborda a história colonial do cultivo do café e o comércio global atual. Ao longo do percurso, irá conhecer Augusto, o Forte, Johann Sebastian Bach e o famoso e fraco «Bliemchengaffee» dos saxões, além do filtro de papel de Melitta Bentz e do «Mokka Efti».

No piso inferior, as salas do café distribuem-se por três andares, incluindo a Lehmannsche Stube, a Schumann-Zimmer e a Kaisersaal no rés-do-chão, e o Wiener Café e o Café Français no segundo andar. Entre os hóspedes que por lá passaram contam-se o escritor Johann Christoph Gottsched e o compositor Robert Schumann.

Como verificar as informações atuais sobre os visitantes

Morada: Kleine Fleischergasse 4, 04109 Leipzig
Entrada no museu: Gratuita
Paragem mais próxima: Leipzig Markt (S-Bahn)
A partir do Staycity: Cerca de 10 minutos a pé pelo centro
histórico Leipzig Card: Espaço
parceiro Horário de funcionamento: Consulte o site do Stadtgeschichtliches Museum antes da visita

Dica da Staycity: Visite primeiro o museu e, depois, decida se prefere uma fatia de bolo no café histórico ou um flat white moderno noutro local. O objetivo é conhecer os dois lados da história do café em Leipzig numa única tarde.

Compare os cafés de Leipzig de acordo com o que procura

Escolha o FIX para tomar um café, o Bohemian Kids para o brunch, o Nourish para os doces e o Coffe Baum para a história.

FIX Coffee: o melhor para café expresso de especialidade e café de filtro. A cerca de 8 minutos a pé do Staycity, encerra às segundas-feiras. Pode ir a qualquer hora, levando o portátil consigo.

Bohemian Kids Café: a melhor opção para café de especialidade acompanhado de brunch, bolos e um menu adequado para veganos. A cerca de 5 minutos a pé, aberto todos os dias. Ideal para fins de semana e segundas-feiras.

Nourish Bakery: a melhor opção para pão de fermento natural biológico, focaccia e pastelaria. A cerca de 15 minutos a pé; encerra aos domingos e segundas-feiras. Vá de manhã, antes que os produtos se esgotem.

Zum Arabischen Coffe Baum: o melhor local para conhecer a história do café e visitar um café tradicional, com um museu gratuito no andar de cima. A cerca de 10 minutos a pé. Vá à tarde: primeiro visite o museu e, depois, saboreie um bolo.

Organize uma pausa para um café em Leipzig com a Staycity

As quatro paragens formam um percurso circular fácil a partir da Augustusplatz, que se recomenda fazer de terça a sábado, quando todos os locais estão abertos.

1. Pequeno-almoço: Bohemian Kids Cafe. Começa a cinco minutos da porta, na Universitätsstraße, com um café e um brunch.
2. Meio da manhã: Nourish, na Gottschedstraße. Dê um passeio para oeste pelo centro histórico enquanto ainda há muitos produtos de padaria.
3. Final da manhã: Zum Arabischen Coffe Baum. Volte em direção ao Markt para visitar o museu gratuito e as salas históricas do café.
4. Tarde: FIX Coffee. Atravesse para sul até à Nürnberger Straße para tomar um café de filtro antes que feche às 17h00.
5. À noite: de volta à base. Termine no The Felix Rooftop Bar, no 6.º andar do nosso edifício, com vistas sobre a Augustusplatz.

Relaxe no Staycity Leipzig City Centre

O nosso aparthotel fica mesmo na Augustusplatz, em frente à paragem do elétrico, pelo que é fácil regressar entre paragens. O Felix Rooftop Bar serve pequeno-almoço diariamente das 07:00 às 11:00 e, a partir das 12:00, abre para bebidas e petiscos no terraço. O horário de funcionamento vai até à meia-noite de segunda a quinta-feira, até à 01:00 às sextas-feiras e sábados e até às 23:00 aos domingos.

Precisa de responder a alguns e-mails entre um café e outro? Existem espaços de coworking no local, além de Wi-Fi rápido em todo o edifício. E com uma cozinha totalmente equipada em cada apartamento, os grãos de café ou o pão que comprar pelo caminho têm onde ficar. Não sabe bem como isso funciona? Eis o que é um aparthotel.

Vai ficar algum tempo? Leipzig é uma cidade que convida a um ritmo mais calmo, e as nossas estadias mais longas permitem-lhe poupar 20% em estadias de 7 a 21 noites e 30% para estadias superiores a esse período. Pode explorar o nosso aparthotel em Leipzig ou combinar a sua viagem com o Staycity Dresden City Centre, a cerca de uma hora de comboio.